السبانخ… ليست مجرد “بطل كرتوني”
اشتهرت السبانخ من خلال الشخصية الكرتونية “باباي”، لكن حقيقتها العلمية أكثر إثارة. فما الذي يجعل هذه الأوراق الخضراء سلاحاً سرياً ضد فقر الدم؟
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
دور الأجهزة الأمنية في مكافحة الجريمة المنظمة: قراءة تحليلية للجهود المبذولة
مخاطر النشر الإلكتروني وتوثيق الجرائم الرقمية: دروس مستفادة من قضايا الابتزاز
الطبيعة بين يديك: فوائد القرنفل الصحية وطرق استخدامه لزيادة الحيوية والنشاط
كواليس غرفة إعدام صدام حسين: ماذا وجد رجال الأمن العراقيون بعد اقتحامها؟
تعتيم واسع وحداد شامل: تفاصيل الفاجعة التي هزت المملكة اليوم
تفاصيل مفاجأة مايك فغالي الجديدة: ما الذي ينتظر العالم العربي هذا الشهر؟
الديوان الملكي يثير التساؤلات بعد أنباء عن حالة حداد في المملكة.. ما حقيقة الخبر المتداول؟
صورة جديدة لصدام حسين تثير الجدل.. حقيقة ظهوره مجددًا وما قصة الفيديو المتداول؟
ماذا حدث لترامب؟ تفاصيل الخبر المتداول وردود الفعل في البيت الأبيض
حيوان أليف يصيب الإنسان بالعين والحسد: بين المعتقدات الدينية والوقاية الشرعية
التركيبة الغذائية المذهلة:
· الحديد: تحتوي كل 100 جرام من السبانخ الطازجة على حوالي 2.7 ملليجرام من الحديد.
· فيتامين ج: تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C الذي يزيد من امتصاص الحديد النباتي في الجسم بنسبة تصل إلى 300%.
· الفولات (فيتامين B9): أساسية لإنتاج كريات الدم الحمراء.
· فيتامين أ: يحسن من صحة النخاع العظمي المسؤول عن إنتاج الدم.
· الكلوروفيل: الصبغة الخضراء التي تشبه في تركيبها الجزيئي جزيء الهيموجلوبين في دم الإنسان.
الدكتور أحمد حسين، استشاري الباطنة العامة، يشرح: “السر ليس في كمية الحديد في السبانخ فقط، بل في التركيبة المتكاملة. وجود فيتامين ج بجانب الحديد يجعلهما ثنائياً رائعاً. الجسم يمتص الحديد من السبانخ بشكل أفضل بكثير من العديد من المصادر النباتية الأخرى عندما يتم تناولها بشكل صحيح”.
